曾有這樣的一個(gè)電視廣告語廣為人知：農(nóng)夫山泉有點(diǎn)甜。
據(jù)說，這樣直指人心的廣告與企業(yè)有個(gè)媒體記者出身的老板息息相關(guān)。
當(dāng)下，這家靠浙江千島湖優(yōu)質(zhì)水源起家的國內(nèi)瓶裝水巨頭隨著瓶裝水銷售旺季的到來，注定要度過一個(gè)苦澀的春天。
隨著這場由消費(fèi)者投訴引爆的質(zhì)量危機(jī)持續(xù)發(fā)酵，釋放出的信息量越來越豐富多元，已超越事件本身。
在過去的一個(gè)月里，媒體先是以其質(zhì)量問題為由頭，包括水中含有黑色不明物、棕色懸浮物等，其后又圍繞農(nóng)夫山泉的“水源地垃圾圍城”、在廣東生產(chǎn)的瓶裝水卻采用要求較低的浙江標(biāo)準(zhǔn)、“農(nóng)夫山泉產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)不如自來水標(biāo)準(zhǔn)”等問題展開質(zhì)疑。
4月11日，在忍耐近一個(gè)月后，11日上午，農(nóng)夫山泉在其官方微博作出回應(yīng)，聲稱近期針對農(nóng)夫山泉的一系列的報(bào)道是由另一家飲用水企業(yè)華潤怡寶蓄意策劃。
當(dāng)晚22點(diǎn)左右，華潤怡寶通過官方微博發(fā)表聲明否認(rèn)了農(nóng)夫山泉的指責(zé)。在這份聲明中，華潤怡寶食品飲料(深圳)有限公司提到將保留對農(nóng)夫山泉采取法律行動(dòng)的一切權(quán)利。
面對巨大的消費(fèi)市場，中國的瓶裝水企業(yè)之間的競爭愈演愈烈。瓶裝水行內(nèi)違背商業(yè)倫理的競爭，也是不時(shí)見諸報(bào)端。此前農(nóng)夫山泉與康師傅、樂百氏等企業(yè)的互相暗指并不少見，“水源門”、“假捐門”、“砒霜門”被部分媒體解讀成企業(yè)之間相互“掐架”的產(chǎn)物。在2012年前三季度中國瓶（罐）裝飲用水市場銷售四強(qiáng)中，農(nóng)夫山泉以35%的市場占有率位居全國第一，其次是康師傅、娃哈哈和可口可樂的冰露，占比分別為16%、14%和5%。農(nóng)夫山泉成為眾矢之的也在所難免。
不過，此輪農(nóng)夫山泉置公眾關(guān)切于不顧，矛頭直指競爭對手，向社會(huì)明確傳遞出這樣一個(gè)信息：行業(yè)惡性競爭似乎硝煙更為熾烈。這不禁使人聯(lián)想起同樣無序的乳品大戰(zhàn)，其結(jié)果是整個(gè)行業(yè)遭受重創(chuàng)，全體國人開始踏上海外搶購洋奶粉苦旅。前車之鑒，歷歷在目，相似悲劇卻一再重演，深層原因耐人尋味。
農(nóng)夫山泉砸向同行的這記重拳不僅沒有取得良好的市場預(yù)期，反而招致公眾更多批評——畢竟相對于企業(yè)巨頭的輸贏，他們更關(guān)心產(chǎn)品的質(zhì)量。
于是，農(nóng)夫山泉14日公布了多個(gè)廠區(qū)出產(chǎn)的瓶裝水總砷、鎘、硒、硝酸鹽、溴酸鹽五項(xiàng)檢測數(shù)據(jù)。僅從檢測數(shù)據(jù)來看，的確比浙江省天然水標(biāo)準(zhǔn)、瓶裝水國家標(biāo)準(zhǔn)、自來水國家標(biāo)準(zhǔn)要嚴(yán)格得多，民意得到一定程度安撫。
媒體指出，從回應(yīng)來看，農(nóng)夫山泉只是籠統(tǒng)地說“由第三方檢測機(jī)構(gòu)提供檢測數(shù)據(jù)”。至于“第三方”到底是誰，農(nóng)夫山泉卻沒有公開，難免削弱其數(shù)據(jù)的說服力。
專家指出“農(nóng)夫山泉執(zhí)行的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)還不如自來水標(biāo)準(zhǔn)”后，浙江省衛(wèi)生廳和浙江省質(zhì)監(jiān)局聯(lián)合提供了一份《關(guān)于浙江省地方標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)情況的通稿》稱，在霉菌、酵母等微生物指標(biāo)方面，沒有比國家標(biāo)準(zhǔn)及廣東省地方標(biāo)準(zhǔn)寬松。以上兩部門還表示，2011-2012年，省質(zhì)監(jiān)局對農(nóng)夫山泉天然水共監(jiān)督抽查13批次，全部是合格的。
但這樣的說法卻招致中國民族衛(wèi)生協(xié)會(huì)健康飲水專業(yè)委員會(huì)抨擊，協(xié)會(huì)發(fā)文表示：浙江省衛(wèi)生廳及質(zhì)監(jiān)部門回應(yīng)內(nèi)容涉嫌袒護(hù)和作假。
協(xié)會(huì)說明稱，瓶裝飲用水（也稱定型包裝飲用水），最基本的屬性為飲用水，所以這類產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)各項(xiàng)限量指標(biāo)限值要以符合國家生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（GB5749_2006）為底線。
不過，黑色幽默的是，地方部門和全國性行業(yè)協(xié)會(huì)之爭即使最終對簿公堂，也會(huì)愁死法官。
因?yàn)閲抑挥嗅槍儍羲偷V泉水有國家標(biāo)準(zhǔn)，而針對天然水卻沒有統(tǒng)一的國家標(biāo)準(zhǔn)。于是，礦泉水一般寫明執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為“GB”(即國標(biāo))，山泉水(或飲用天然水)執(zhí)行企業(yè)自己制定的“產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號”或標(biāo)準(zhǔn)號為“DB”的地方標(biāo)準(zhǔn)。
正常情況下，山泉水對水源的質(zhì)量要求比較高，像這種水一般是在水源一定來自特定受到保護(hù)的山區(qū)，經(jīng)過山體凈化，區(qū)域內(nèi)無污染，周邊也無其他污染進(jìn)入水源區(qū)域。這種水是一般比較稀少，因此價(jià)格也比較貴。比如國際知名品牌依云就被國內(nèi)網(wǎng)友戲稱為貴族水。
然而，伴隨著中國快速的工業(yè)化城市化進(jìn)程，越來越多的潔凈水源受到污染的侵襲，加上標(biāo)準(zhǔn)的滯后，監(jiān)管體制的滯后，天然水巨頭們的產(chǎn)品質(zhì)量便開始頻頻遭受媒體的質(zhì)疑，并在行業(yè)惡性競爭的催化下不斷浮出水面。
由國土資源部下屬科研機(jī)構(gòu)耗時(shí)6年完成調(diào)查報(bào)告顯示，華北平原淺層地下水綜合質(zhì)量整體較差，可以直接飲用的一類地下水僅占22.2%。更為嚴(yán)重的是，近年來盡管各地均推行了排污費(fèi)征管“環(huán)保開票，銀行代收，財(cái)政統(tǒng)管”的“雙線運(yùn)行”機(jī)制，力圖確保排污費(fèi)足額用于環(huán)境治理。但新華社記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，“排污費(fèi)”依然在污染企業(yè)和環(huán)保局之間“轉(zhuǎn)圈”：地方財(cái)政將環(huán)保部門征收的“排污費(fèi)”繳入國庫后，經(jīng)預(yù)算安排，仍返還環(huán)保部門，名義上是用于環(huán)保自身能力建設(shè)，實(shí)際上是默許環(huán)保部門將此費(fèi)用用于人員經(jīng)費(fèi)支出。一些基層環(huán)保局長抱怨，一些重點(diǎn)污染企業(yè)，是地方的重點(diǎn)招商引資項(xiàng)目，甚至有政府的“零收費(fèi)”“零罰款”等政策擋箭牌。很多地方以保GDP為名，使環(huán)保治污成為一個(gè)可有可無的盆景。以至于在今年2月，因當(dāng)?shù)睾恿鲊?yán)重受污引發(fā)民眾不滿，溫州瑞安、蒼南兩地的環(huán)保局長均接到“下河游泳”的邀請，并附有20萬~30萬元不等的“獎(jiǎng)勵(lì)”，成為今年兩會(huì)熱議話題。
在如此治污機(jī)制下，本身就脆弱的天然水源無疑經(jīng)受著史無前例的考驗(yàn)。加上企業(yè)的唯利是圖、行業(yè)的惡性競爭、標(biāo)準(zhǔn)的混亂不堪，公眾面對各方聲音產(chǎn)生焦慮疑惑是可以理解的�；蛟S真如專家所言：只有喝白開水是最安全的。再喚企業(yè)良知，再喚體制變革，再喚法治給力。
