魚翅多假貨與國人好面子

　　近日，記者探訪發現，不少酒店魚翅菜品價格差別巨大，從每斤幾十元到數百元不等。據了解，國內市場上消費的魚翅中，約四成是“素魚翅”，每斤成本僅20元，其加工原料主要是“食用明膠”。（8月4日《東方今報》）

　　魚翅多假貨，既讓人悲憤，又難免糾結。在“易糞相易”的社會語境下，窮或者富人，弱勢搗抑或權貴也罷，其間沒有幸存者。不要以為農民就沒有特供，自種自食的小農經濟，其實是“無公益產品”最好的實現方式；也不要相信權貴的“特供渠道”，在一個環境普遍受到影響的社會，從水源到空氣，從身體到靈魂，總有一處你是防不勝防。

　　至于魚翅，跟茅臺、血燕、拉菲一樣，權貴的面子與假貨的彼此聯系，反差明顯：不知是“身份的象征”的奢侈消費觀，加重了造假行為的泛濫，還是造假行為的泛濫，讓奢靡消費更難得可貴。總之，在吃魚翅之上，還有一個能否吃到真與假，好與壞的區別，這恐怕也算造假時代，“惡惡相殘”的另一種表達方式，或必然結果。

　　當然，我們可以說，如果沒有該死的消費觀，沒有虛假的面子觀，沒有寄托在魚翅之上的人情觀，造假現象就不會如此嚴重。事實是，高端與低檔，在造假上沒有什么區別，從趨利性上，“素魚翅”與“染色饅頭”，以及“紅心鴨蛋”沒有什么區別。所以，對魚翅多造假而“幸災樂禍”的社會情緒同樣病態，誰也并不比誰更高明。

　　社會缺乏互信，群體間的相互割裂，跟扭曲的奢食風氣其實是一脈相承，總歸而言都是社會責任的缺失——無論是一個人，還是一個群體或階級，都固化于自我為中心，或者以小圈子為中心，而逐漸喪失了基本的社會責任與道義擔當，那么就難免各種互傷，以至于相互之間少了合作與慰藉，而多了“五十步笑百步”的間隙與對立。