中新網(wǎng)8月21日電 據(jù)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站消息，近日，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)出通知，要求做好國(guó)慶長(zhǎng)假、中秋佳節(jié)等重大節(jié)日期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理工作，保障餐飲服務(wù)食品安全，防止重大食品安全事故發(fā)生。
21日，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布《國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局要求加強(qiáng)國(guó)慶60周年重大慶祝活動(dòng)期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作》的通知，要求各級(jí)各部門要進(jìn)一步增強(qiáng)大局意識(shí)、政治意識(shí)、責(zé)任意識(shí)，把加強(qiáng)國(guó)慶節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管、防控餐飲服務(wù)食品安全事故工作作為一件大事，早做計(jì)劃安排、周密組織實(shí)施。認(rèn)真查找監(jiān)管工作的薄弱環(huán)節(jié)，制定相應(yīng)的工作預(yù)案，落實(shí)工作責(zé)任，有針對(duì)性的開展工作。
各級(jí)各部門要圍繞重要慶祝活動(dòng)和廣大群眾出游、聚餐活動(dòng)的餐飲服務(wù)食品安全保障，加強(qiáng)重點(diǎn)目標(biāo)、重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)品種的監(jiān)督檢查。
另外，各地要根據(jù)本轄區(qū)餐飲服務(wù)食品安全特點(diǎn)，加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全事故應(yīng)急處置工作，要督導(dǎo)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者按照《食品安全法》要求，制定食品安全事故處置方案，認(rèn)真檢查食品安全措施的落實(shí)情況，消除食品安全事故隱患。同時(shí)，要廣泛宣傳，提高廣大群眾餐飲服務(wù)食品安全意識(shí)。
