據臺灣《中國時報》報道，瘦肉精是否解禁？臺當局新行政團隊6日上午正式宣誓就職，可望立即成立跨部門專案小組，開會進行討論。對于解禁方向，臺“衛生署食品藥物管理局長”康照洲指出，目前瘦肉精的四大解禁方向可能會有細節調整或合并討論，例如若定調牛肉解禁、豬肉不解禁，也可能朝進口牛肉解禁、島內牛肉不得使用模式。

　　新行政團隊6日正式上任，6日上午11點將召開第一次的新行政團隊會議，跨部門專案小組屆時成立，并發出開會通知，盡速討論美國牛肉瘦肉精解禁問題。“衛生署公關室主任”王哲超表示，跨部門專案小組確立解禁方向后，才會再進一步討論瘦肉精的殘留標準。

　　目前預擬的四大解禁方向，一是“島外準用、島內禁用”的日本模式；二是牛肉解禁、但豬仍禁用；三是維持瘦肉精不解禁；四是牛、豬肉皆解禁。康照洲指出，四大方向都是可能選項，但仍可能會有細部調整，例如即使定調只有牛解禁、豬不解禁，也可能朝向進口牛肉準用，而島內牛肉不得使用的模式，這些可能都存在。

　　另“衛生署”2007年曾預告豬、牛肉的瘦肉精“培林”殘留容許標準，豬、牛肌肉、脂肪為10ppb，豬、牛肝臟40ppb，豬、牛腎臟為90ppb，有專家學者批評標準應更嚴格。

　　康照洲強調，2007年預告的殘留標準參照了國際現況、海內外文獻及“民眾營養調查”、民眾每天攝食的豬牛肉及內臟量，以此精算做出的結論，若大眾仍有疑慮、認為標準應更嚴謹，一定會重新評估殘留標準。

　　他強調，目前討論解禁的瘦肉精只有“培林”，不含“克倫特羅(Clenbuterol)”，衛生部門每年都重新評估培林對人體的健康風險，但近年來海內外未有新的研究資料，若未來真的解禁，衛生部門一定會加強市售所有肉品抽驗，檢驗瘦肉精殘留標準是否合乎標準。

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[責任編輯：李迪]