宏益退回白燒鰻過程中未通報衛(wèi)生單位，恐遭罰3至300萬元（新臺幣）不等罰金。（中時電子報圖 林和生攝）
中國臺灣網(wǎng)4月28日訊 據(jù)臺灣中時電子報報道，曾向桃園明泉國際公司訂購5000公斤活鰻的屏東宏益冷凍公司，意外陷入毒鰻風暴。業(yè)者28日出面澄清，鰻魚加工后陸續(xù)驗出孔雀石綠藥物殘留，已全數(shù)退貨，并無流入市面。但過程中未通報衛(wèi)生單位，恐遭罰3至300萬元（新臺幣，下同）不等罰金。
宏益總經(jīng)理林昭雄解釋，今年2月27日因應(yīng)外銷需求，曾向鰻魚商余文全購買5050.8公斤的活鰻，當天就采樣送往臺灣SGS檢驗是否有藥物殘留。但因為鰻魚需要活體加工，不耐久放，每放一天將近損失1％重量。于是公司決定在3月2日及3日進行加工、生產(chǎn)成白燒鰻，加工后全數(shù)保存，并無對外販賣。
但由于適逢228連續(xù)假期，檢驗報告遲至3月6日才完成，突驚覺驗出孔雀綠殘留，為了慎重起見，再將白燒鰻送鰻蝦公會所屬水產(chǎn)品檢驗中心，也確認孔雀綠殘留后，立刻通知對方，并把成品整批2811公斤退回。
屏縣府衛(wèi)生局今日上午向業(yè)者進行訪談紀錄，初步確認沒有任何貨品流入市面，但因當初活鰻被驗出含致癌物時，宏益僅單方面退貨，卻未向主管機關(guān)通報，已違反“食品安全衛(wèi)生管理法”第7條，衛(wèi)生局為此將進行開罰。
屏縣衛(wèi)生局技正李佳芳指出，2013年6月“食品安全衛(wèi)生管理法”修訂后，對有安全疑慮的食品除停售、下架、回收外，還需主動通報主管機關(guān)；林昭雄表示，因?qū)τ谛路ㄐ拚皇欤e失通報先機，未來會加強內(nèi)部人員對相關(guān)法規(guī)進修，罰金就當作繳學費。（中國臺灣網(wǎng) 高旭）
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