原標(biāo)題：外媒：中國建議民眾肉類消費(fèi)減半 有助減少碳排放

　　編譯 胡婧

　　參考消息網(wǎng)6月22日報道 外媒稱，中國政府列出了一項(xiàng)計(jì)劃，以減少其公民的肉類消費(fèi)量，將其減少50％，氣候變化項(xiàng)目支持者希望此舉將在避免全球變暖的努力中產(chǎn)生重大影響。

　　據(jù)英國《衛(wèi)報》網(wǎng)站6月20日報道，新的居民膳食指南由中國衛(wèi)生部起草，該指南推薦說，中國13億人口應(yīng)該每人每天食用40克到75克的肉。該指南每十年發(fā)布一次，旨在改善公眾的健康狀況，但可能也為溫室氣體排放量的大幅減少提供了機(jī)會。

　　報道稱，中國在好萊塢名流中找到了不同尋常的盟友，演員阿諾德·施瓦辛格和導(dǎo)演詹姆士·卡梅倫參與了一系列新公益廣告，他們鼓勵中國人少吃動物肉類，以有利于環(huán)境。

　　一旦遵循新的指南，那么到2030年，中國畜牧業(yè)的二氧化碳排放量將減少10億噸。

　　報道稱，在全球，使地球氣候變暖的排放中，有14.5％來自飼養(yǎng)及食用牛、雞、豬及其他動物——比整個交通部門的排放量還多。牲畜釋放出甲烷，這是高效溫室氣體，而地面清理及肥料釋放大量的碳。

　　國家應(yīng)對氣候變化戰(zhàn)略研究和國際合作中心的主任李俊峰說：“通過這種生活方式的改變，預(yù)計(jì)畜牧業(yè)將轉(zhuǎn)型，碳排放量將減少。”

　　“解決氣候變化問題，涉及科學(xué)判斷、政治決策、企業(yè)支持，但最終仍有賴于公眾的參與，改變中國的消費(fèi)行為。我們每一個人必須相信低碳概念，并緩慢適應(yīng)它。”

　　對于許多中國人而言，肉類從珍稀佳肴變成了日常基本品。1982年，普通中國人每年僅吃13公斤肉類，而牛肉因?yàn)橄∪毙员粦蚍Q為“百萬富翁的肉”。

　　報道稱，中國崛起成為全球經(jīng)濟(jì)大國，這徹底改變了人們的飲食。普通中國人如今每年食用63公斤的肉，如果不打破這種趨勢的話，預(yù)計(jì)到2030年，人均肉類消費(fèi)量還將增加30公斤。新的膳食指南將會使肉類人均年消費(fèi)量減少到每年14公斤至27公斤。

　　報道稱，中國如今消費(fèi)了全世界28％的肉類，包括一半的豬肉。不過，就人均肉類消費(fèi)量而言，中國仍落后于其他十多個國家，美國人和澳大利亞人人均消費(fèi)量是中國人均消費(fèi)量的兩倍。

　　據(jù)野生救援協(xié)會的新報告，中國肉類消費(fèi)量的預(yù)測增量將每年給大氣層帶來額外的2.33億噸溫室氣體，也給中國的水供應(yīng)帶來更大壓力。因?yàn)楹恿骱偷叵滤�遭污染，中國的水供�?yīng)已經(jīng)受到破壞。

　　該報告警告說，中國不加以抑制的肉類消費(fèi)量還將令其耕地退化，并加劇中國的肥胖和糖尿病問題。估計(jì)有1億中國人患有糖尿病，比其他任何國家都多。

　　今年，牛津大學(xué)馬丁學(xué)院科學(xué)家發(fā)布的另一份報告發(fā)現(xiàn)，在全世界廣泛接受的素食主義可以使溫室氣體排放量減少近三分之二。

　　詹姆士·卡梅倫說：“中國擬將肉類消費(fèi)量減半，此舉不僅將對公共健康產(chǎn)生巨大影響，還是大規(guī)模的領(lǐng)導(dǎo)性舉措，大幅降低碳排放，實(shí)現(xiàn)在巴黎協(xié)議中制定的目標(biāo)。”

　　“畜牧業(yè)排放量比所有交通排放量的總和還多。如果我們打算將全球變暖趨勢限制在第21屆聯(lián)合國氣候變化大會制定的2C標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)，那么降低對動物類食物的需求至關(guān)重要。”

　　來源：參考消息網(wǎng)