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那一年,我們追過(guò)的臺(tái)灣美食

2012年07月07日 09:14 來(lái)源:廣州日?qǐng)?bào) 字號(hào):       轉(zhuǎn)發(fā) 打印

  高雄夜市

  臺(tái)北士林夜市的小吃攤

  說(shuō)起臺(tái)灣,臺(tái)南娟麗秀美的山水早已被人津津樂(lè)道、臺(tái)北故宮博物院的稀世珍寶令人心生向往、繁華時(shí)尚的臺(tái)北街頭更是值得走一走。然而,對(duì)我來(lái)說(shuō),除了這些經(jīng)久不衰的例牌式旅游項(xiàng)目,地道豐富的臺(tái)灣本土小吃更是留下了深刻的印象:熱鬧的夜市、蚵仔煎、臭豆腐、牛肉面、豪大大雞排……聽(tīng)上去都不禁讓人食指大動(dòng),嘗過(guò)后更是難以忘懷。

  在臺(tái)灣幾日,每日都有與美食的約會(huì)。其種類口味之多,讓“吃貨”嘆息時(shí)間和能力有限,只能在心中暗想,僅為臺(tái)灣的美食,也是要再去一趟的。

  臺(tái)南夜市品傳統(tǒng)小吃

  在高雄,首次感受到了臺(tái)南淳樸熱情的民風(fēng),遭遇了第一場(chǎng)美食“轟炸”。

  一下車,攜友直奔夜市而去,一頭扎進(jìn)了人潮。第一次體驗(yàn)臺(tái)灣夜市,不少攤檔的大嬸大叔都熱情邀請(qǐng)?jiān)嚦裕覀兒芸臁皽S陷”,才走了一半,手里已經(jīng)抱滿了果汁、炸雞。

  極具地方特色的蚵仔煎和蚵仔面線是一定要嘗嘗的。蚵仔煎是用新鮮的小蠔仔裹滿雞蛋和番薯粉液煎成,脆香可口。蚵仔面線則是清淡鮮美,尤其是湯底很清,蠔的鮮香更加突出。

  吃罷,剛準(zhǔn)備結(jié)束“戰(zhàn)斗”,又被水靈的蓮霧吸引了,盡管“容量”有限,還是禁不住誘惑,買了幾個(gè)解饞。一口咬下去,清甜清脆,欲罷不能,遠(yuǎn)不是我早先在別處吃過(guò)的味道。

  臺(tái)北夜市口味更新

  到了臺(tái)北,如果沒(méi)去著名的士林夜市,那算是白來(lái)了一趟。華燈亮起,藏身于安靜街道里的夜市開(kāi)始人聲鼎沸。幾百家攤檔,讓人挑花了眼,不知從何下口。和臺(tái)南夜市不同的是,臺(tái)北的夜市除了蚵仔煎、官財(cái)板等傳統(tǒng)小吃,還多了不少新奇的口味,比如鐵板燒、牛扒、雞排、大腸包小腸、青蛙下蛋。

  雖然人多店多,夜市內(nèi)還是井然有序,價(jià)格也不貴,品嘗了香噴噴的臭豆腐,又被排著長(zhǎng)隊(duì)的豪大大雞排吸引過(guò)去,不惜搶占長(zhǎng)龍尾端,一直等到手捧雞排才覺(jué)得心中滿足。

  如今,臺(tái)北的師大夜市也日漸紅火起來(lái),除了學(xué)生熱捧,也因在梁實(shí)秋故居附近而吸引了不少游客前往。熱鬧的夜市與安靜的故居隔路相望,吃完美食還可以逛逛不少創(chuàng)意小鋪,實(shí)在是精神和物質(zhì)的雙重享受。

  美食無(wú)處不在

  在臺(tái)北,美食無(wú)處不在。忠孝路附近是商業(yè)旺地,SOGO百貨是必去的,可幾層走下來(lái)已是饑腸轆轆。走進(jìn)商場(chǎng)內(nèi)的一家咖啡店,精致紅茶加上牛角包,新鮮香脆,品質(zhì)不俗、價(jià)格公道,對(duì)疲勞饑餓的旅人來(lái)說(shuō)實(shí)在是妙不可言。

  滿足了口腹之欲,還能欣賞身邊窗外臺(tái)北的街景。其實(shí),旅行最大的享受不就是可以像這樣稍作停留嗎?

  旅行TIPS

  買張悠游卡走遍全臺(tái)北

  臺(tái)北的捷運(yùn)相當(dāng)于大陸的地鐵加城鐵,是臺(tái)北最便捷的交通工具。買張地圖和悠游卡,基本上可以走遍臺(tái)北及附近的景點(diǎn)。在臺(tái)灣購(gòu)買的悠游卡不需要提供證件,站點(diǎn)都有自動(dòng)售卡機(jī)或向站內(nèi)服務(wù)人員購(gòu)買,余額不足可在站點(diǎn)或便利店辦理充值,離臺(tái)前可到各捷運(yùn)站辦理退卡。

  臺(tái)北最重要的觀光路線有兩條:淡水線和板南線。行走在淡水小鎮(zhèn),看看老街和古跡,品嘗一下當(dāng)?shù)氐闹〕浴拌F蛋”,差不多能讀懂一半的臺(tái)灣往事。板南線連接臺(tái)北的西門町、站前、萬(wàn)華、信義等幾個(gè)主要商圈,適合血拼購(gòu)物。

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