杭州臨安打造中國“茶點(diǎn)之鄉(xiāng)”

權(quán)威專家評委正在從近百個參評茶點(diǎn)產(chǎn)品中評選出十大中國名茶點(diǎn)金獎。

　　　中新浙江網(wǎng)9月27日電　(記者 龔讀法 張潔 鮑婷婷)茶，產(chǎn)于中國，源遠(yuǎn)流長；茶文化，絢麗多彩，博大精深。繽紛九月，茶點(diǎn)飄香，在為期5天的中國名茶點(diǎn)評選展示會上，數(shù)十位權(quán)威專家評委從近百個參評茶點(diǎn)產(chǎn)品中評選出十大中國名茶點(diǎn)金獎。與此同時，主辦地杭州臨安市正努力打造中國“茶點(diǎn)之鄉(xiāng)”。

　　“茶為國飲，杭為茶都”。綿綿數(shù)千年的茶史，使得茶點(diǎn)作為茶文化和茶經(jīng)濟(jì)中不可分割的重要組成部分，越來越被人們所重視。然而，在中國茶產(chǎn)業(yè)日益壯大的今天，茶點(diǎn)產(chǎn)業(yè)的培育發(fā)展顯得相對滯后。發(fā)展規(guī)模不大、產(chǎn)業(yè)化程度不高、產(chǎn)品資源較分散、品類不夠豐富、質(zhì)量參差不齊等嚴(yán)重制約了茶點(diǎn)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。因此，加大茶點(diǎn)產(chǎn)業(yè)培育力度、創(chuàng)塑茶點(diǎn)產(chǎn)品品牌、形成茶點(diǎn)集散基地成為豐富茶文化內(nèi)涵的迫切需要。

　　“中國茶葉界要在推動茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時，更加關(guān)注茶點(diǎn)產(chǎn)業(yè)的培育發(fā)展。”中國國際茶文化研究會茶館專業(yè)委員會副秘書長朱家驥介紹，“臨安有著豐富的茶點(diǎn)資源，臨安山核桃、筍干這些產(chǎn)品又是休閑食品，而且已經(jīng)成為有特色茶點(diǎn)。臨安作為‘中國茶都’——杭州的衛(wèi)星城市，發(fā)展茶點(diǎn)既可以從茶都得到幫助，也可以推動茶都的發(fā)展，因此臨安打造中國茶點(diǎn)之鄉(xiāng)是可以實現(xiàn)的。”

　　據(jù)了解，近年來，臨安山核桃、筍干、青豆等一系列風(fēng)味獨(dú)特、膾炙人口的茶點(diǎn)享譽(yù)長三角茶樓市場。臨安作為中國茶都的茶點(diǎn)供應(yīng)基地，引領(lǐng)著中國茶點(diǎn)健康、有序發(fā)展，正努力依托杭州“中國茶都”的品牌效應(yīng)，打造“中國茶點(diǎn)之鄉(xiāng)”。

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