食品監管部門 老百姓喊你快“出手”

　　最近一段時間，讓老百姓鬧心的事兒真是不少。名牌瓶裝水標準不如自來水;“羊肉牌”老鼠肉、“放心牌”病死豬肉堂而皇之地上了餐桌;劇毒農藥種出的生姜不出口專內銷;消毒餐具加工地點隱蔽、環境臟亂差;曾被視為“白色污染”的一次性發泡餐具在被封殺14年后獲解禁，而生產材料的安全性、回收技術的成熟度等一系列問題仍是未知數……對于食品安全領域接連被曝光的一個個黑幕，套用一句網絡流行語來評價就是，“人類已經無法阻止‘毒氏家族’前進的腳步了”。

　　農夫山泉“標準門”已持續近一個月。在這場媒體與企業的正面交鋒中，雙方各執一詞，互不相讓。近日召開的新聞發布會更是火藥味十足，有人稱之為“刺刀見紅”。但冷眼觀之，雙方自始至終似乎都是在自說自話，甚至還有些玩弄文字游戲的成分，而老百姓最關心的“這水，我們到底還能不能放心喝”依然無解。說白了，雙方或許都是在為“面子”而戰，但這面子是否比老百姓的飲水安全問題更為重要?平日里掛在嘴上的“社會責任”又是說給誰聽的?

　　在這場交鋒中，場上的爭斗已近白熱化，而裁判員一方卻千呼萬喚不出來，以至于被媒體喊話:食藥監部門，該出手了吧?

　　該出手的地方何止這一處。山東濰坊“神農丹姜”、福建南靖病死豬肉、山東陽信“羊肉牌”注水鴨肉，單就本周內曝光的這幾起食品安全事件來說，哪一件監管部門都脫不了干系。

　　連種姜人自己都不吃的“神農丹姜”再次挑戰了公眾的底線，但對于不法奸商這種“沒有最狠，只有更狠”的花樣翻新，老百姓早已是見怪不怪，似乎只剩下嘆息、感慨的份兒。最讓人不能接受的是，這種毒姜不敢出口，專門內銷，竟然成了國人的“特供”!這恐怕就不能只把板子打在姜農或奸商的身上了。

　　與國外相比，國內的監管水準要寬松、好對付得多，這是連最基層的姜農都熟知的事實。對于內銷姜來說，遇上抽查，“找幾斤合格姜就能檢測通過”，“一年也抽查不了幾次”。而對于出口姜，每個街道、每個社區、每個村都設有農藥監管員和信息員，對農藥的經營和使用實行“無縫隙監管”。兩相對比，問題顯而易見。

　　同樣，日前曝光的消毒餐具市場亂象，也與監管部門“干打雷不下雨”的監督方式不無關系。更有甚者，竟然與不法奸商合謀分利或者干脆“監守自盜”。

　　對于食品監管領域的亂象，不少人呼吁須用重典。“兩高”日前出臺的《關于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》被寄予厚望。但愿增設的食品監管瀆職罪能夠發揮積極作用，盡快“撥亂反正”，使監管者真正成為食品安全領域的保護傘。(作者單位:正義網絡傳媒研究院)